Уличная еда.

Как и во всей Азии, в Индии принято кормить людей на улице с какой-нибудь телеги или тарантаса, и это норма, чхали они на СЭС. Эта еда может быть только в двух ипостасях: вкусная и не вкусная, опасная и не опасная, про эстетику промолчу.

Столы местных кафе и ресторанов могут стоять под навесами прямо вдоль оживлённой улицы, где ездят машины, вокруг ходят люди, а другие тут же сидят — едят.

Посмотрите на фото, едят без приборов — правой рукой, потому что какая-то религия сказала "левая рука грязная, вы ею жопу моете".

Признаюсь, регулярно покупала на улице в Коваламе горячую кукурузу. Продавцы-мальчишки показали как её правильно есть, оказывается, нужно смочить соком лайма початок и натереть солью. И это действительно добавляет вкус. По-моему, этот тайный рецепт прислал людям один из многочисленных сынов КришныПарватиШактиМуктиПукти.

И ещё, самый вкусный масала чай, чай со специями, я пила на улице со старой тачки. Подразумеваю, что вкус чаю придавал крик усатого дядьки "Щай! Щай! Щай!", звучало как заклинание. Рокки и сыр помните, вот такая же реакция была у прохожих?!

Уличная еда.

Уличная еда.

Уличная еда.

Уличная еда.

Уличная еда.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ