ГОА
В основном традиции Индии основываются на двух понятиях: смирении и чистоте, это есть основополагающей всей культуры. Ярким примером этого можно представить то, как индийские люди здороваются друг с другом, ведь они не пожимают руку другого человека, они пожимают свою руку и кланяются собеседнику, показывая этим своё смирение.
При этом они говорят фразу, которая в переводе обозначает «Я кланяюсь тебе как божественному существу». Этим они опять же показывают своё смирение и безграничное уважение к собеседнику.
Жители Индии крайне серьёзно относятся ко всем традициям, также они верят в злых духов и считаются «забубонными» людьми. В любом месте, где бы вы ни ели на территории Индии, вам стоит запомнить одно из самых основных правил: нельзя прикасаться к еде левой рукой. У индийцев левая рука предназначена только для того, чтобы пользоваться ею в туалете, в остальных случаях они используют только правую, особенно это касается еды. Множество индийцев едят с помощью рук, но в любом из заведений вам обязательно предложат вилку и нож. Помните о том, что нельзя отказываться от предложенной вам еды, ведь в этой стране считается нормальным делиться всем даже с незнакомцами. Если вы приходите в заведение с кем-то, то можете не заказывать себе большое количество еды, ведь вы всё равно сможете попробовать всё, что выставлено на стол – это правило.
Следуйте и правилу под названием Джута. Если следовать этому правилу, то вы не можете никому давать еду, если она уже кем-то опробована или надкусана. Также вы не можете пользоваться чужим стаканом или ложкой, ведь Джута – это закон, который основывался на гигиене. В любом случае, если вы забыли правила поведения за столом, то можете спросить их у хозяина дома, который с удовольствием их вам объяснит заново. Уточнения к правилам. Если вы будете есть за столом руками (лучше всего поступить именно таким образом), то перед едой нужно тщательно вымыть руки и подстричь ногти.
В доме всегда главным считается хозяин, когда к нему кто-то приходит, то не имеет права и лишнего шагу ступить без его разрешения, поэтому за стол нельзя садиться до тех пор, пока хозяин дома не скажет, где будет ваше место. Индия – это страна, где к еде относятся особенно, поэтому нужно учитывать все правила. Даже если они кажутся вам странными и нелогичными, то жители этой страны прожили в них всю свою жизнь, и представить себе не могут жить как-то по-другому.
Есть правило и в том, как обслуживают гостей за столом. Еду сначала пробует почтенный гость, потом мужчина, а потом дети. За столом женщины не сидят, ведь в это время они находятся на кухне, чтоб обслуживать мужчин и всё им подавать. Хотя в современном мире и женщины также сидят за столом, но это происходит только в больших городах. Столовый этикет в Индии – это не всё, что вам следует запомнить, ведь ещё есть масса различных ограничений, в том числе и среди еды. Запомните, что чаще всего индусы вегетарианцы, они не едят говядины. К таким ограничениям в еде приводит вера, которая родилась множество лет назад и укоренилась в этой стране. Последнее правило, которое вам стоит запомнить – это то, что вам не стоит доедать всё и оставлять пустую тарелку. Когда вы немного оставили на тарелке, то показали хозяину, что уже сыты и вам понравилась еда, а тарелка без остатков говорит о том, что вы ещё не наелись. Все эти правила крайне легко выучить, особенно если впоследствии оказываешься в Индии и всё испытываешь на собственной шкуре. Придерживаясь традиций этого народа, вы будете завоёвывать доверие к себе.
