Очень простая и очень вкусная запеканка! Попробуйте, обязательно понравится!
Ингредиенты:
картофель 1 кг
адыгейский сыр 500 г
сметана 400 г
кориандр 1 ст. л.
имбирь 0,5 ч. л.
куркума 1 ч. л.
горчица в порошке 0,5 ч. л.
пармезан 50 г
соль, перец 1 щепотка
Как готовить:
Картофель помыть, порезать дольками и отварить до полуготовности.
Адыгейский сыр размять (можно вилкой, руками или потереть на терке).
В отдельной миске смешать сметану со специями и солью.
Форму для выпекания смазать маслом, выкладывать слоями: картофель, адыгейский сыр, сметана. Последний слой — картофель.
Сверху посыпать тертым пармезаном и отправить в духовку при 180 градусах на 45 мин.
Приятного аппетита!
