Индийские напитки

Национальный напиток в Индии один – это чай. Кофе индийцы почти не пьют, более того – готовить его не умеют. Весь хороший кофе индийцы отправляют на экспорт. Хороший напиток в молотом виде найти сложно, а местный Нескафе напоминает вкусом пригоревшие к сковородке остатки пищи. Чай в Индии пьют только черный.

Зеленый найти сложнее, и он не такой вкусный. Радует обилие свежевыжатых соков. Причем в Гоа их продают в кафе или специальных джус-центрах по цене в среднем 1,5$ (100 рупий) за стакан, а в других городах Индии соки готовят прямо на улице в маленьких палатках и продают в три раза дешевле. Если хотите насладиться натуральным вкусом свежего сока, скажите продавцу или официанту, чтобы готовили без сахара, индийцы норовят подсластить все вокруг.

Soft drinks. В жару проще всего взять бутылочку колы или другой газировки и выпить на ходу. В Индии soft drinks продаются на каждом шагу и стоят они подозрительно дешево – от 0,14$ (10 рупий). Помимо традиционных Колы, Спрайта, Фанты есть и индийские аналоги. Так, например, местная кока-кола называется Thums Up, и в ней столько сахара, что диабет развивается от одного глотка. Самый спокойный напиток – это Soda, простая газированная вода. В кафе вам по желанию добавят в нее соль, сахар (куда же без него) или лимон. Еще один местный лимонад – Limka, что-то среднее между Фантой и тоником. Не слишком сладкий и с горчинкой. А вот чего вы точно нигде больше попробуете, так это Maaza – настоящий манговый рай. Оранжевый сок из манго в бутылочках. Он сладкий и сделан наверняка из какой-то химии, но очень вкусный.

Ласси. Если вы не можете жить без молочных продуктов, налегайте на ласси. Он ближе всего напоминает наш кефир или снежок, если добавить в него сахар. Ласси продают повсюду: в кафе, в магазинах в пакетированном виде и на улице на розлив. Простой ласси – это дахи (йогурт), смешанный с водой. Для разнообразия в него добавляют соль, сахар и фрукты. Самый вкусный фруктовый ласси – с манго. Такой напиток поможет унять огонь в груди после острого ужина и просто утолит жажду в жаркий день.

Масала чай. А вот и главный индийский напиток. Нет такого уголка в Индии, где вы не смогли бы выпить масала чай. Кстати, для индийцев это просто чай – он так и называется chai. А вот для европейцев это скорее молочный сироп. Чай готовится на молоке с добавлением специй и сахара. Такого напитка много не выпьешь, поэтому его продают в крошечных стаканчиках. В кафе сахар подают отдельно, поэтому сладость можно регулировать самому. Стоит масала чай на улице 0,14$ (10 рупий), в кафе – раза в 3 дороже. Самый вкусный масала чай я пила на севере Индии в Манали – помимо традиционной смеси специй туда добавляли кардамон и корешок имбиря.

Шейк. Молоко, взбитое с фруктами, называют милк шейк. Это вкусный и легкий напиток, который можно заказать в любом кафе. Самые распространенные виды коктейлей делают с бананом, клубникой, авокадо, манго.

Ром. Алкоголь в Индии есть! Он не самого лучшего качества и зачастую дороговат (цены на алкоголь в каждом штате разные, в некоторых штатах он полностью под запретом), магазинов с алкоголем тоже не слишком много. Но есть в Индии райский уголок, где напитки покрепче продаются на каждом углу и стоят копейки. Конечно, это Гоа – место, где спиртное не облагается пошлинами, сюда приезжают пить со всей Индии. Избалованного русского человека не соблазнить двумя сортами пива, дешевым портвейном и самогоном из кокоса. Лишь один напиток нашел ключик к сердцу нашего туриста – Старый монах, а точнее ром Old Monk. Этот темный ром с пряным карамельным ароматом знаком всем, кто так или иначе сталкивался с Индией. Его продают на территории всей страны, но в Гоа он стоит сущие копейки – 2,5$ (170 рупий) за бутылку 0,7 л. Кто-то пьет его в чистом виде со льдом, кто-то разбавляет колой, но все сходятся в одном – это самый веселый напиток в мире!

Индийские напитки

Индийские напитки

Индийские напитки

Индийские напитки

Индийские напитки

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ